고소리술 관련 정보 모음
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잃어버린 마을의 선물 '고소리술', 4·3영령들 위로한다 전통 고소리술을 기증했다사진제주민예총 43당시 마을 전체가 불타 없어진 동광리 무등이왓 잃어버린 전통 고소리술을 기증했다 이번 기증은 지난해 이어 두번째로 제주43평화재단과 43희생자유족회에
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남성 중요부위 닮은 고소리 "최고의 경지" 이 술의 비밀 [e슐랭 토크] 남성 성기 닮은 고소리 술 이름에 붙여져 지난 2일 제주시 애월읍의 한 양조장 스테인리스로 된 가열기 위에 항아리를 두 개 겹친 토기인 고소리가 놓였다 가열기와 항아리 사이에는 밀가루 반죽인 시룻번을
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'제주 오메기맑은술' 한국 5대 전통주로 소개 매력 술Hidden Charms of Korea SOOL을 발간했다고 13일 밝혔다 112쪽 분량의 단행본에는 영혼까지 김 대표는 2018년 주류분야 식품명인으로 지정됐으며 제주전통 청주인 오메기맑은술과 전통 소주인 고소리술
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20210923 제주 서귀포 / 03. 박수기정, 히든클리프 호텔, 제주오성, 고소리술 박수기정 히든클리프 제주 호텔 제주오성 갈치조림 고소리술 곶자왈을 둘러보고 난 다음에 바로 숙소로 제주도에서 뭔가 기념할만한 술 또는 마셔볼만한 거라면 땅콩 막걸리 이런 거 보다 나는 이런 술이 더 나은
발효주와 증류주, 맥주에서 뱅쇼까지! 제주의 이야기를 담은 술 고려 시대 원 간섭기 제주에는 탐라총관부가 설치되었고 이후로도 100년 가까이 제주에 몽골인들이 제주에 들어와 살며 증류 기술을 전수해 고소리술의 탄생에 일조했다 고소리이라는 이름은 발효에 쓰는 소줏고리의
제주술익는집, 제주 고소리주 오메기술 양조장 제주 고소리술은 제주지역에서 전통소주를 빚는 옹기인 소줏고리에서 유래한 말로 고소리를 이용해서 빚은 술 쌀 생산이 매우 귀했던 제주에서는 쌀 대신에 좁쌀로 술을 빚었다고 하는데 아마 고려시대 몽골의 영향으로